W dniach 8-10.12.2017r. odbył się kurs baristyczny skierowany do uczniów/uczennic kształcących się na kierunku technik hotelarstwa. Zawód baristy jest coraz bardziej pożądany na rynku pracy. Uczniowie/uczennice zdobyli/ły wiedzę i umiejętności, które pozwolą wyróżnić ich/je spośród wielu aspirujących do zawodu. Zajęcia składały się z części teoretycznej i praktycznej. W pierwszej kolejności odbył się wykład, w trakcie którego omówiono m.in. techniki pracy baristy, teoretyczne informacje o kawie, techniki spieniania mleka oraz wykończenia kaw. W kolejnych dniach uczestnicy kursu mieli możliwość osobiście przećwiczyć wykonanie napojów przygotowując je na profesjonalnych gastronomicznych ekspresach ciśnieniowych i wysokiej jakości kawach. Co ciekawe, zajęcia poprowadziła certyfikowana baristka, która jest absolwentką ZSM w Łapach. Kurs kończył się wręczeniem certyfikatów uczniom/uczennicom, którzy/które z oceną pozytywną zakończyli/ły egzamin teoretyczny i praktyczny.
https://fajnaszkola.net/index.php/aktualnosci-projekt/454-kurs-baristyczny#sigProIdcfbb3426a4
